香辣咸鱼干
| 很容易做的小菜，配粥吃真的无敌爽。我是一个懒人，但又想把事情做好，所以只能每次在做事之前花时间想好整件事情的规划才慢悠悠地动手。喜欢走捷径，虽然知道条条大路通罗马，但我总想选择最近的那条。到酒店吃饭，有一碟非常好吃的香辣小鱼干——让我去做香辣酱，做不出来，所以用老干妈了；咸鱼干，让我自己去晒，没有时间了，所以就买晒好的鱼干；接着就炸鱼干，和着老干妈一起炒————哈哈，也是外面吃到那个小菜的味哎。我在想，如果再下点水，用葱，蒜瓣什么的焖下，应该也是很好吃的。今天真的有成就感，对于我这样的菜鸟来说。吃了一碗粥，吃了几块小鱼干，神清气爽啊。 |
【食材与调料】
| 【主料】咸鱼干200g |
| 【辅料】老干妈适量，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.咸鱼用水洗干净 |
 | 2.用剪刀剪成小块 |
 | 3.锅内热油 |
 | 4.下咸鱼干，煎至金黄 |
 | 5.下适量老干妈 |
【香辣咸鱼干做法小贴士】
| 不用下盐，鱼是咸的，老干妈也是咸的 |
