香辣虾米
| 那天经过卖鱼点，看到有好多小虾米，想想这东西补钙呀，就买了四块钱的，回家炒出来，没想到孩子特别喜欢吃，下次遇到再买点，喜欢的亲也可以试试，真的挺鲜香的。 |
【食材与调料】
【主料】虾米200克 |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒1勺，姜适量，蒜适量，葱适量，酱油1勺 |
【制作步骤】
 | 1.准备好小虾米。 |
 | 2.虾米用清水淘洗干净。 |
 | 3.洗好的虾米控干水份。 |
 | 4.烤盘铺锡纸。 |
 | 5.摆下虾米。 |
 | 6.烤箱预热。 |
 | 7.放入烤盘。 |
 | 8.设置175度，上下火20分钟。 |
 | 9.中间取出翻动一下。 |
 | 10.继续入烤箱烤干。 |
 | 11.锅热油，放姜蒜和红辣椒炒香。 |
 | 12.加入虾米。 |
 | 13.加点料酒。 |
 | 14.加点酱油。 |
 | 15.加入香葱。 |
 | 16.加点盐调味炒匀。 |
 | 17.装盘。 |
【香辣虾米做法小贴士】
| 小贴士1、虾米先炒干或烤干水份再吃，会比较香一点。 2、加点辣椒开香辣好吃。 |
