香辣吮指毛豆
| 世界杯正在进行中，看足球自然少不了啤酒，啤酒自然需要下酒菜，一手抓毛豆，一手拿啤酒，不禁的吮着手指，不一会你就醉了 |
【食材与调料】
【主料】带皮毛豆500克 |
| 【辅料】小米椒3个，花椒3克，八角2个，桂皮1块，酱油1汤匙，白糖1小勺，辣椒碎1勺，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.毛豆浸泡片刻，然后反复搓洗干净，沥水剪掉有枝干的一头 |
 | 2.小米椒切小段，八角、桂皮、花椒备好即为爆锅料 |
 | 3.起锅热油，加入爆锅料炒出香味 |
 | 4.加入毛豆翻炒几下 |
 | 5.倒入清水、酱油、盐、白糖，转小火将毛豆煮熟 |
 | 6.煮好收汁，撒上辣椒碎炒匀即可。 |
【香辣吮指毛豆做法小贴士】
| 小贴士辣椒碎选用，不太能吃辣的慎重加。 |
