香辣鸡
| 今天想说试试做姜葱鸡，怕做出来效果不好，所以只用了小半只，因为剩下半只是鸡胸肉，一般煮起来不太好吃，所以就炸一下，拿来做香辣鸡肉好了，刚好今天摘了几根蒜苗回来，这个也是第一次做，味道还不错 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡肉小半只 |
| 【辅料】油适量，盐适量，长辣椒3个，姜1块，蒜苗4根，料酒少许，酱油少许 |
【制作步骤】
 | 1.鸡肉切好，用料酒，盐腌好 |
 | 2.配料 |
 | 3.辣椒和蒜苗切断 |
 | 4.锅里放油，多一点 |
 | 5.倒入鸡肉下去炸 |
 | 6.切姜下去一起炸 |
 | 7.炸至金黄色，将多余的油倒出来 |
 | 8.剩下少许油，将鸡肉推到一边，放辣椒和蒜白翻炒 |
 | 9.加入适量的盐 |
 | 10.加少许水稍微煮一下 |
 | 11.最后面放入蒜苗翻炒，加上酱油即可 |
【香辣鸡做法小贴士】
| 效果好吃炸食物的朋友可以炸过一点， |
