香辣炒魔芋
| 魔芋放着火锅里面十分的好吃，入味又香辣， 不过大夏天的是不能吃火锅的，大热天的会中暑的，那就炒炒来吃，香辣可口很不错的！ |
【食材与调料】
| 【主料】魔芋1块 |
| 【辅料】油适量，盐适量，青椒适量，剁辣椒适量，大蒜适量，生姜适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.魔芋洗净切片。 |
 | 2.青椒剁碎。 |
 | 3.魔芋放入锅中翻炒，炒干水分（锅里不用放油）。 |
 | 4.炒上几分钟后水分就差不多了。 |
 | 5.装盘。 |
 | 6.放入适量的油，放入魔芋翻炒，放入青椒，盐，生姜，大蒜等调料。 |
 | 7.放入剁辣椒，放入适量的水焖煮5分钟即可，可以更好的入味。 |
【香辣炒魔芋做法小贴士】
| 魔芋的水分比较多，如果炒的吃的话要先炒干水分，如果下火锅就不必要了。 |
