香蕉火腿肠披萨
| 香蕉的甜味在火腿肠里起到带味的，加上面饼苏脆和奶酪的嚼劲，味道很不错，这个披萨我的材料没有过秤，只是作个参考 |
【食材与调料】
【主料】香蕉一根，马苏拉里奶酪150克，面粉80克，黄油30克 |
| 【辅料】酵母适量，水适量，番茄酱适量 |
【制作步骤】
| 1.水和酵母加融化的黄油搅和，放进面粉里，揉光滑（不用起筋）放进保鲜碗里盖好盖子，放到一个温暖的地方发酵。 | 2.发酵是原来的1到两倍（一般是温度决定时间）排气擀成面饼，圆边稍微厚点（这样里面就可以放多点馅了，我是这么认为的）擀好后进行二次发酵，一般三，四十分钟。 | 3.发酵好了预热烤箱，上火190度放在最上面烤七分钟，（时间长了水分流水，过干） | 4.烤完七分钟拿出来刷番茄酱，摆放切片的香肠，放三分之一的马苏里拉奶酪，在摆放香蕉，最后放完马苏里拉奶酪。烤箱上火170度，下火220度，放中间烤十分钟。 |
【香蕉火腿肠披萨做法小贴士】
| 小贴士我选择这个香肠是因为它的味道重些，更突出香味。面饼之所以烤两次因为这些材料都是熟的，马苏里拉奶酪要称热吃才有拉丝的效果，还有这个奶酪烤的时间长容易变硬，一般烤软就好了 |
