香煎猪肝
| 猪肝有补肝明目补血的功效。 |
【食材与调料】
| 猪肝 花椒粉 孜然粉 黄酒 姜片 葱花 |
【制作步骤】
| 1.猪肝洗净切片，放适量黄酒、姜片腌渍备用 。 | 2.炒锅放适量油烧至五成，放入猪肝。 | 3.摊平猪肝，让每块猪肝都要煎到。 | 4.煎好后放椒盐粉、孜然粉适量与猪肝翻炒片刻，可放些葱花点缀即可出锅装碟。 |
【香煎猪肝做法小贴士】
| 猪肝有补肝明目补血的功效。 |
| 猪肝 花椒粉 孜然粉 黄酒 姜片 葱花 |
| 1.猪肝洗净切片，放适量黄酒、姜片腌渍备用 。 | 2.炒锅放适量油烧至五成，放入猪肝。 | 3.摊平猪肝，让每块猪肝都要煎到。 | 4.煎好后放椒盐粉、孜然粉适量与猪肝翻炒片刻，可放些葱花点缀即可出锅装碟。 |
