香煎土豆饼
| 最简单的食材就能做出的美味菜谱，老少皆宜。 |
【食材与调料】
【主料】土豆1个，面粉3勺 |
| 【辅料】鸡蛋2个，大葱适量，姜适量，盐适量，香油适量，番茄酱适量，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
 | 2.将土豆、葱、姜切碎 |
 | 3.放入鸡蛋2个、面粉三勺、盐、香油适量 |
 | 4.搅拌均匀 |
 | 5.锅中放油，大火烧热后改小火 |
 | 6.用汤匙将土豆糊放入油锅中，并按压一下 |
 | 7.待土豆饼定型后翻个面 |
 | 8.煎至两面金黄后多次翻动，保证里面也熟时可出锅 |
 | 9.淋上番茄酱，完成 |
【香煎土豆饼做法小贴士】
| 小贴士土豆切完不要用水泡会粘稠些好定型 小朋友吃的时候少放盐可以当主食吃 油先由大火烧热再转小火这样土豆饼外表金黄里面软嫩，如果一直大火外面熟了但是里面还是生的 土豆饼下过要用汤匙压一下这样中间部分受热会均匀 |
