香煎尖头鱼
| 这个尖头鱼煎得卖相不好,可能是没有把它切断吧,一煎它就弯曲起来,也很难番,所以就煎成这个样子了,不过味道是很鲜美的. |
【食材与调料】
| 【主料】尖头鱼2条 |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，小葱适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.把鱼洗净在鱼身上擦上盐入味 |
 | 2.切好小葱 |
 | 3.热油锅炒香姜丝再用锅铲盛起 |
 | 4.下鱼煎后再把姜丝放鱼身上 |
 | 5.给鱼番身 |
 | 6.两边都煎好后下葱 |
 | 7.下酱油 |
 | 8.盖上盖子焖3分钟 |
 | 9.开盖装盘 |
【香煎尖头鱼做法小贴士】
| 煎这个鱼的时候不用下水去焖,全程都是用煎的. |
| 这个尖头鱼煎得卖相不好,可能是没有把它切断吧,一煎它就弯曲起来,也很难番,所以就煎成这个样子了,不过味道是很鲜美的. |
| 【主料】尖头鱼2条 |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，小葱适量，酱油适量 |
| 1.把鱼洗净在鱼身上擦上盐入味 |
| 2.切好小葱 |
| 3.热油锅炒香姜丝再用锅铲盛起 |
| 4.下鱼煎后再把姜丝放鱼身上 |
| 5.给鱼番身 |
| 6.两边都煎好后下葱 |
| 7.下酱油 |
| 8.盖上盖子焖3分钟 |
| 9.开盖装盘 |
| 煎这个鱼的时候不用下水去焖,全程都是用煎的. |
