香煎大虾的做法,怎么做香煎大虾好吃,做香煎大虾需要哪些食材?-优卡食谱网

很爱吃虾，最多都是烧着吃的，最近想变个吃法，上网搜搜看美食好友做炸虾，我也做个吧，改下做个煎的吧。这是用好豆的奖品利仁电饼铛做个美味的香煎大虾。

【食材与调料】

【主料】基围虾200g

【辅料】油适量，盐适量，鸡蛋适量，面包糠适量，淀粉适量，胡椒粉适量，料酒适量

【制作步骤】

	1.准备好材料。
	2.把虾去头，用牙签在背部前两节处挑出筋，然后剥去壳，留下尾部的一节不剥。
	3.把虾翻过来用刀在肚子上划几刀。
	4.翻过来用刀背压一压。
	5.虾中入料酒、盐、胡椒粉腌制五分钟。
	6.蘸上淀粉。
	7.再放蛋液中。
	8.然后放到面包糠中，蘸上面包糠。
	9.电饼锅中入油，放入虾煎。
	10.盖上盖子，中间翻一次煎到两面金黄色就可以了。