香菇肉丝面
| 早晨时间紧，做面条是最简单的了，但是清水面没啥味道，变点花样吧！香菇肉丝面来了~~ |
【食材与调料】
| 【主料】面条200g |
| 【辅料】猪肉100g，香菇200g，葱适量，姜适量，豆瓣酱适量，油适量，酱油适量，料酒适量，熟鸡蛋一个，蚝油适量 |
【制作步骤】
 | 1.肉切细条，放碗内，加适量料酒酱油腌制。 |
 | 2.香菇洗净，切条。 |
 | 3.姜切丝，葱切片。 |
 | 4.锅内放适量油，放入姜丝，肉丝。 |
 | 5.加一勺豆瓣酱，放入葱花，炒香，将肉盛出。 |
 | 6.锅内放适量油，放入香菇，翻炒。 |
 | 7.放适量蚝油，放入炒好的肉丝，沥适量清水，翻炒均匀即可。 |
 | 8.将面条煮熟，盛入碗中，放上香菇肉丝，放上一个鸡蛋，开吃。 |
【香菇肉丝面做法小贴士】
| 1、因为有豆瓣酱和蚝油，不用放盐了。 2、提前将鸡蛋煮熟，或者放荷包蛋也可以。 |
