香菇青菜肉包
有空的时候总喜欢捣鼓这个那个的,面食就是其中一个,虽然做的卖相不好,但是蛮好吃的,我相信,总有一天会做出好看又好吃的包子来,嘻嘻~ |
【食材与调料】
【主料】面粉200g |
【辅料】猪肉适量,香菇适量,青菜适量,油适量,盐适量,酱油适量,生粉适量,水适量,酵母3g,绵白糖3g |
【制作步骤】
![]() | 1.猪肉剁好,用油,盐,生粉酱油搅拌好~ |
![]() | 2.青菜切碎,放盐,攒干水,加入香肉碎里~ |
![]() | 3.香菇用清水泡发,切碎~ |
![]() | 4.炒香~ |
![]() | 5.加入肉碎里~ |
![]() | 6.搅拌好~ |
![]() | 7.面粉加酵母白糖水揉成团~ |
![]() | 8.发酵至两倍大~ |
![]() | 9.揉长条,切块~ |
![]() | 10.擀面~ |
![]() | 11.包入馅料~ |
![]() | 12.全部包好,再第二次发酵十分钟~ |
![]() | 13.开始蒸包子了~ |
![]() | 14.十五分钟后就可以了~ |
【香菇青菜肉包做法小贴士】
小贴士蒸好的包子要焖两分钟再打开锅盖哦,不然会塌下去的哦~ 馅料要根据面粉多少做适当调整哦~ |