香菇炒肉
| 香菇是我的最爱，每次买菜都是买香菇做点其他的搭配。这次直接买来炒肉了。嫩嫩滑滑的很好吃。可是看着这么多。炒出来太少了。就那么一点。中午都没够吃。呵呵。 |
【食材与调料】
| 【主料】香菇300g，五花肉150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，胡椒粉4g，豆瓣酱1勺 |
【制作步骤】
 | 1.材料准备好。葱是昨天剩下的切好的、 |
 | 2.姜蒜切好备用。 |
 | 3.锅烧热后把切好的五花肉放进去小火煸香，是没有放油来煸的。 |
 | 4.煸香之后放油进去炒一下。 |
 | 5.中间空开放姜葱一起炒香。 |
 | 6.把香菇切好的放进去一起大火炒2分钟。会出水、 |
 | 7.调点盐。 |
 | 8.一勺豆瓣酱、 |
 | 9.适量的胡椒粉撒下去。再翻炒1分钟就起锅了。 |
 | 10.装盘 |
【香菇炒肉做法小贴士】
| 香菇本来比较香，所以不放鸡精、 |
