香葱鸡蛋饼
| 这两天开学了，下班路过小学门口发现有人在卖香葱鸡蛋饼，那香味好香呀，会让我想起以前上学放学时校门口的香葱鸡蛋饼，记忆中的味道，特别香。回到家马上做起来，很简单，却很香。香葱配合上鸡蛋做成美味可口的大饼,一直是很受广大食客喜欢的,而且味道鲜美,营养丰富。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋80g，面粉50g |
| 【辅料】葱2根，食盐适量，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋，面粉和切好的香葱末 |
 | 2.鸡蛋打入碗中，加少许食盐，搅拌 |
 | 3.鸡蛋液中加入葱花继续搅拌 |
 | 4.加入面粉继续搅拌，直至没有颗粒状 |
 | 5.已经搅拌好的香葱鸡蛋液 |
 | 6.平底锅中热油，倒入香葱鸡蛋液，摊平，鸡蛋液一次不要倒入太多 |
 | 7.煎至凝固时再翻转另一面继续煎 |
 | 8.煎至两面焦黄时，乘出装盘即可享用了 |
【香葱鸡蛋饼做法小贴士】
| 小贴士没有电饼档可以用平底锅煎，我用的时平底锅，煎出来还是是不错的 |
