香菜蛋饼
| 清理冰箱的时候，居然在门架上发现还有几棵香菜，之前买的面粉还有一点，现在湿气重，得加快速度处理掉，于是加上一个鸡蛋，今天早上就有了这款香菜鸡蛋饼了。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋1个，香菜40g，面粉60g |
| 【辅料】油适量，清水适量 |
【制作步骤】
 | 1.香菜洗净切碎。 |
 | 2.打入一个鸡蛋。 |
 | 3.放点油。 |
 | 4.放入面粉。 |
 | 5.搅拌过程中，加入适量的清水。 |
 | 6.放点盐。 |
 | 7.搅拌成面糊。静置几分钟。 |
 | 8.不粘锅底均匀抹油。 |
 | 9.锅热后，倒入面糊摊匀。 |
 | 10.煎至底部略焦黄后，翻面继续煎。 |
 | 11.两面都煎至焦黄，就可以出锅了。 |
【香菜蛋饼做法小贴士】
| 小火慢煎。 |
