鲜芋仙之三色芋圆
| 一直去吃鲜芋仙，没想到，自己做的更美味啊。关键料足，哈哈~ |
【食材与调料】
| 【主料】 南瓜 250g 芋头 250g 紫薯 250g 玉米淀粉 400g 细砂糖 40g 【辅料】 红薯1个芋头2个 |
【制作步骤】
| 1 南瓜，芋头，紫薯，分别洗净，去皮，切小块 |  |
| 2 放入煎烤机中，隔水蒸，中火水开，转中小火，时间一共约20分钟 |  |
| 3 蒸好的南瓜，紫薯，芋头，分别放入保鲜袋，用擀面杖压成泥状 |  |
| 4 紫薯泥内加10克细砂糖，拌匀后，再加玉米淀粉50克，揉成团 |  |
| 5 芋头泥内加20克细砂糖，拌匀后，再加玉米淀粉100克，揉成团 |  |
| 6 南瓜泥内加10克细砂糖，拌匀后，在加玉米淀粉220克，揉成团 |  |
| 7 三个分别揉好后 |  |
| 8 分别将面团，搓成长条状 |  |
| 9 用刮刀切成小丁，放入撒了面粉的盘子内，防粘备用 |  |
| 10 煎烤机内放入适量清水，放入少量三色芋圆，大火煮开后，转中小火煮5分钟，捞出过凉开水备用 |  |
| 11 将红薯和芋头分别洗净，去皮，切小块 | |
| 12 放入煎烤机中，大火煮开，转中火煮5分钟 | |
| 13 和之前的三色芋圆一起装碗食用 |  |
【鲜芋仙之三色芋圆做法小贴士】
