鲜虾粉丝煲
| 最近高温难耐，北方持续下雨，而我们这里持续干旱。每天中午不到40度那是不可能的，做饭成了一种煎熬，而这时候孩子又放假了，怎么办？想让孩子吃好又要营养清淡是不是很为难？我也是准高三孩子的母亲，为孩子吃饭问题也是想各种方法。今天就来个一锅端吧。各种营养都有了，关键做起来简单，不用大汗淋漓，又方便又简单，孩子吃着也是很起劲。夏季的虾很新鲜，价格也很实惠，今天来个鲜虾粉丝煲，好吃，做法简单，一起试试吧。虾含高蛋白，助阳功效甚佳，肾虚者可常食。中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用 |
【食材与调料】
【主料】粉丝200g |
| 【辅料】蒜瓣适量，姜丝少许，圆白菜适量，盐少许，胡椒粉少许 |
【制作步骤】
 | 1.准备的所有食材 |
 | 2.圆白菜切细丝 |
 | 3.虾用牙签从背部第二节位置将肠线去除 |
 | 4.事先将粉丝用温水浸泡至软 |
 | 5.锅内入油，小火爆香蒜粒和姜丝 |
 | 6.然后加入鲜虾煸炒变色 |
 | 7.接着放入圆白菜翻炒至软 |
 | 8.加入适量的水，将泡发的粉丝也一起放入 |
 | 9.烧开转中小火煲10分钟左右，然后放点盐、鸡精、胡椒粉，撒点香葱末或者芹菜末就可以 |
【鲜虾粉丝煲做法小贴士】
| 小贴士小叮咛 粉丝一定要事先浸泡软，用温水就好 最后胡椒粉要一些，这样还可以去腥增味 |
