鲜汤鸡蛋面
| 我这面条起的名字有点唬人哈，里面其实是放了煮白蛤的汤，吃起来真的很鲜啊。因为用的莴苣的汁水和的面本来我想叫莴苣鸡蛋面的，可这面条的颜色吧又不绿，叫那个好像也不怎么好。唉，不管叫啥了，好吃才是王道，你们说呢？虽然这面条的卖相不咋滴，可味道真的很不错呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉200g |
| 【辅料】盐适量，莴苣适量，白蛤汤适量，鸡蛋适量 |
【制作步骤】
 | 1.莴苣去皮切块备用 |
 | 2.打汁备用 |
 | 3.莴苣汁里加鸡蛋 |
 | 4.加盐拌匀 |
 | 5.加面粉 |
 | 6.揉成面团 |
 | 7.压成面条 |
 | 8.烧水下面条 |
 | 9.煮白蛤的汤沉淀备用 |
 | 10.把煮面条的水倒掉放鲜汤煮开即可 |
【鲜汤鸡蛋面做法小贴士】
| 面条煮至8成熟的时候把汤倒掉换上鲜汤！ |
