鲜蔬葱饼
| 早上老爸买回来的菜中，一眼就看中了青菜，本来想做青菜饼的，后来想起冰箱里还有一根瘦瘦的胡萝卜，于是造就了这个饼的出身。 青菜：促进血液循环、散血消肿的作用。孕妇产后淤血腹痛、丹毒、肿痛脓疮可通过食用油菜来辅助治疗。胡萝卜：治疗贫血、感冒、便秘、高血压，预防癌症，健胃，美容。 |
【食材与调料】
| 【主料】青菜半棵，胡萝卜1/3根，普通面粉5勺，鸡蛋1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好以上食材 |
 | 2.先将青菜和胡萝卜切碎，过一下水 |
 | 3.然后将葱切碎，以上食材全部放入面粉中，加适量水和盐搅拌均匀 |
 | 4.电饼铛里放油，开启下盘，用铲子将油涂抹均匀，倒入搅拌好的面糊，用锅铲将面糊抹平呈圆形 |
 | 5.煎至两面呈金黄色，即可装盘 |
【鲜蔬葱饼做法小贴士】
| 青菜要用淘米水浸泡一下，去除农药，再清洗，再切，先切再洗营养会大量流失。想吃脆一点的饼，就要把菜白头和胡萝卜切细薄一点，水多加点。 |
