鲜肉粽子
| 粽子端午节吃粽子，这是中国人民的又一传统习俗。粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。其由来已久，花样繁多。 晋代，粽子被正式定为端午节食品。这时，包粽子的原料除糯米外，还添加中药益智仁，煮熟的粽子称“益智粽。 |
【食材与调料】
【主料】糯米1000g，五花肉350g |
| 【辅料】油适量，盐适量，五香粉适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.糯米浸泡好。 |
 | 2.浸泡好的糯米倒干水分。加入盐，五香粉。拌匀 |
 | 3.肉丁加入盐，料酒，鸡粉。五香粉。拌匀 |
 | 4.粽子叶浸泡1小时，然后放锅里煮10分钟，然后洗刷干净。 |
 | 5.拿2片叶子叠在一起，折一个锥形 |
 | 6.勺入适量糯米 |
 | 7.加入肉。再加入糯米。 |
 | 8.包成粽子，用马连草绑好 |
 | 9.把包好粽子放入锅，水没过粽子，开火煮大概1个半钟。 |
 | 10.现在可以吃了。 |
【鲜肉粽子做法小贴士】
| 小贴士水要没过粽子。 |
