鲜肉月饼
中秋节就是要吃月饼,但吃来吃去还是鲜肉月饼最好吃 |
【食材与调料】
【主料】面粉70g |
【辅料】低粉200g,猪油100g,肉馅450g |
【制作步骤】
![]() | 1.水油皮混合 |
![]() | 2.油酥混合 |
![]() | 3.将两块面团揉制光滑 |
![]() | 4.下剂 |
![]() | 5.将油酥包入水油皮 |
![]() | 6.檊长 |
![]() | 7.卷起,醒30分钟 |
![]() | 8.檊圆 |
![]() | 9.包入肉馅 |
![]() | 10.全部包完 |
![]() | 11.上下火200度,30分钟左右 |
![]() | 12.完成 |
【鲜肉月饼做法小贴士】
小贴士此方是22个月饼的量,可以根据自己的需求增减 |
中秋节就是要吃月饼,但吃来吃去还是鲜肉月饼最好吃 |
【主料】面粉70g |
【辅料】低粉200g,猪油100g,肉馅450g |
![]() | 1.水油皮混合 |
![]() | 2.油酥混合 |
![]() | 3.将两块面团揉制光滑 |
![]() | 4.下剂 |
![]() | 5.将油酥包入水油皮 |
![]() | 6.檊长 |
![]() | 7.卷起,醒30分钟 |
![]() | 8.檊圆 |
![]() | 9.包入肉馅 |
![]() | 10.全部包完 |
![]() | 11.上下火200度,30分钟左右 |
![]() | 12.完成 |
小贴士此方是22个月饼的量,可以根据自己的需求增减 |