西红柿蘑菇蛋花羹
| 西红柿蛋花汤，营养丰富。今天小小的变变花样，做了这道西红柿蘑菇蛋花羹。浓浓的，口味调的有点微辣，一道开胃汤。 |
【食材与调料】
| 【主料】西红柿1个，白蘑菇100g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，胡椒粉适量，芝麻油适量，生粉适量，葱花少许 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有材料，洗净。鸡蛋打成蛋花，蘑菇切丁，葱切成葱花。 |
 | 2.西红柿开水烫后去皮。切碎。放入粉碎机中打成浆。 |
 | 3.将西红柿浆放入锅内，放入蘑菇丁，大火烧开。 |
 | 4.加盐加胡椒粉调味，慢慢地一点一点地放入鸡蛋液。然后放入生粉，搅拌，再次煮开。关火，放入芝麻油。 |
 | 5.装入碗中，放入葱花。完成！ |
【西红柿蘑菇蛋花羹做法小贴士】
| 鸡蛋液放的很慢很慢，有会有很多的效果，也很均匀。 |
