西红柿鸡蛋羮的做法,怎么做西红柿鸡蛋羮好吃,做西红柿鸡蛋羮需要哪些食材?-优卡食谱网

酸甜可口的西红柿，香滑细嫩的鸡蛋羮，还有两者丰富的营养结合，是小朋友们的营养美食之选。西红柿含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。它所富含的维生素A原，在人体内转化为维生素A，能促进骨骼生长，防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病的良好功效。现代医学研究表明，人体获得维生素C的量，是控制和提高肌体抗癌能力的决定因素。西红柿内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用。西红柿中含有果酸，能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处。据药理研究，西红柿汁有缓慢降低血压、利尿、消肿作用，对高血压、肾病等病人，有良好的辅助治疗作用。西红柿还具有美容功效。西红柿所含谷胱肽是维护细胞正常代谢不可缺少的物质，能抑制酷氨酸酶的活性，使沉着于皮肤和内脏的色素减退或消失，起到预防蝴蝶斑或老人斑的作用。将西红柿捣烂取汁，加少量蜂蜜及新鲜黄豆粉调匀，涂面部和手臂，15分钟后洗净，常用能减皱纹。常饮西红柿汁，或用西红柿汁洗脸，能使面容光泽红润。鸡蛋味甘；性平。归肺；脾；胃经。滋阴润燥；养血发胎。主热病烦

【食材与调料】

【主料】西红柿2个，鸡蛋2个

【辅料】盐适量，油适量，水适量

【制作步骤】

	1.原材料。
	2.西红柿直接用去皮刀去皮。(不要用开水汤法哦，那么方法比较适合西红柿炒鸡蛋)。
	3.西红柿切丁粒，加入到鸡蛋液中，再加盐，三者搅匀。
	4.冷水入锅。盖盖子用中大火煮沸水后轻转中火蒸10分钟左右。
	5.蒸至鸡蛋液完全凝固即为熟了，然后在上面均匀的淋些油。
	6.营养丰富又简单的一道美食完成了。