西红柿豆干炒菜苔
【食材与调料】
【主料】油菜苔500克，西红柿500克，豆腐干300克，香菇2朵，木耳约20克 |
| 【辅料】色拉油、盐适量，面条鲜、料酒少许 |
【制作步骤】
 | 1.备料。 |
 | 2.菜苔切段、西红柿切块、豆干切成一厘米见方的小粒、香菇切小块、木耳撕小朵。 |
 | 3.锅中添清水、倒入豆干粒、加入少许盐烧开后过七、八秒钟将豆干盛出备用。 |
 | 4.热锅凉油。 |
 | 5.油热后放入香菇煸炒。 |
 | 6.稍后放入木耳一起煸炒。 |
 | 7.约半分钟后加入西红柿一起煸炒。 |
 | 8.稍后下入菜苔的粗段部分与前面的食材一同煸匀。 |
 | 9.加入适量盐煸炒三、四分钟。 |
 | 10.下入余下的菜苔快速炒匀。 |
 | 11.倒入豆干快速炒匀。 |
 | 12.加入少许面条鲜炒匀。 |
 | 13.加入少许料酒翻匀关火焖两分钟即可。 |
 | 14.可以出锅啦！ |
【西红柿豆干炒菜苔做法小贴士】
