西红柿炒芹菜
| 很清爽的一道小菜！这还是高中时期舍友教我的呢！说芹菜配上西红柿特别好吃！芹菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分。其中，维生素B、P的含量较多。矿物质元素钙、磷、铁的含量更是高于一般绿色蔬菜。 |
【食材与调料】
【主料】芹菜200g，西红柿200g |
| 【辅料】葱花适量，盐适量，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.西红柿和芹菜洗干净 |
 | 2.芹菜切段西红柿切滚刀块 |
 | 3.锅里热油加葱花爆香 |
 | 4.放入一半西红柿煸炒出汁水 |
 | 5.加入芹菜大火翻炒 |
 | 6.炒到芹菜断生，加入盐 |
 | 7.再倒入另一半西红柿大火翻炒，加少量白糖提鲜。 |
 | 8.翻炒均匀出锅即可！很好吃！ |
【西红柿炒芹菜做法小贴士】
| 小贴士炒西红柿时加点白糖可以提鲜！吃不到甜味的！但是不能加多！ |
