西红柿炒鸡蛋
西红柿炒鸡蛋,带有酸酸的味道,而且营养丰富,我特别喜欢吃,配着吃米饭面食都好,是我家饭桌上常见的菜。 |
【食材与调料】
【主料】西红柿2个,鸡蛋2个 |
【辅料】花生油适量,花椒面适量,淀粉适量,香菜1根 |
【制作步骤】
1.西红柿切块 | |
2.鸡蛋搅匀 | |
3.锅里放适量油,油热放鸡蛋 | |
4.煎好盛出 | |
5.放少量油,加入切好的西红柿煸炒 | |
6.放炒好的鸡蛋 | |
7.放入适量盐炒 | |
8.撒入香菜根增色增味 | |
9.勾茨,装盘。 |
【西红柿炒鸡蛋做法小贴士】
小贴士鸡蛋要打均匀,摊时油温高点摊出的鸡蛋显多还好吃。 |