西红柿炒鸡蛋
西红柿炒鸡蛋,带有酸酸的味道,而且营养丰富,我特别喜欢吃,配着吃米饭面食都好,是我家饭桌上常见的菜。 |
【食材与调料】
【主料】西红柿2个,鸡蛋2个 |
【辅料】花生油适量,花椒面适量,淀粉适量,香菜1根 |
【制作步骤】
![]() | 1.西红柿切块 |
![]() | 2.鸡蛋搅匀 |
![]() | 3.锅里放适量油,油热放鸡蛋 |
![]() | 4.煎好盛出 |
![]() | 5.放少量油,加入切好的西红柿煸炒 |
![]() | 6.放炒好的鸡蛋 |
![]() | 7.放入适量盐炒 |
![]() | 8.撒入香菜根增色增味 |
![]() | 9.勾茨,装盘。 |
【西红柿炒鸡蛋做法小贴士】
小贴士鸡蛋要打均匀,摊时油温高点摊出的鸡蛋显多还好吃。 |