西瓜西米露的做法,怎么做西瓜西米露好吃,做西瓜西米露需要哪些食材?-优卡食谱网

夏天西瓜是最好的消暑食品，西瓜可清热解暑，除烦止渴：西瓜中含有大量的水分，特别是炎热的夏天吃上几块，立马就会感觉很舒服。西米性温、味甘；有健脾、补肺、化痰的作用。西瓜西米露，加了西米口感QQ的，不错的甜品。

【食材与调料】

【主料】西瓜400g，西米100g

【辅料】清水600g

【制作步骤】

	1.准备食材。
	2.锅内放水600克烧开，加西米煮开，小火煮20分钟左右，西米已变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点，则表明西米已煮熟。煮的过程中也可加水，将要煮透前，西米内有一点点小白点停火，焖几分钟。
	3.煮透的西米用网筛捞起，过几遍凉开水，至西米凉透，防止变粘。
	4.西瓜去皮切块，凉好的西米放在大碗内。
	5.西瓜放料理机打汁。
	6.用漏网过滤西瓜出西瓜汁。
	7.倒入西米里面拌匀，喜欢凉的可以放冰箱冷藏。
	8.用模具把西瓜压出心形摆在上面，西瓜汁有点多了。