西瓜西米露的做法,怎么做西瓜西米露好吃,做西瓜西米露需要哪些食材?-优卡食谱网

很早之前就说要做这个西米露了，可是自己拖拉的性格一直都没有时间做出来。为了参加这个活动，怎么也要去抽时间把西米露完成了。其实我是非常喜欢吃西米露的，每次在外面吃东西的时候，我都喜欢叫上一碗西瓜西米露。这次我买的是这种大的西米，我喜欢那种弹牙的感觉。不过大西米煮起来好特别费时，我都已经煮了好几次才成功的。有一次我都差点要放弃了，因为一直煮都是不透明的。之前就问了朋友是怎么煮的西米，她告诉我的方法是非常简单的。不过我试着做却没有成功，后来我又上网找了好多资料。有些人做西米是要过冷水的，所以我也试着过冷水。结果第一次的时候没有成功，所以我又过了一次冷水，然后再煲开关火就变透明了。真的是一点都不容易呀！不过幸好我还是成功了，那种心情特别开心。

【食材与调料】

【主料】西米200g，西瓜100g

【辅料】椰子汁200ml

【制作步骤】

	1.大火把水煲开，然后放进西米。
	2.等西米煮到半点不多的时候，就可以关火了。
	3.把西米倒出来过冷水
	4.继续把水煲开放进西米，然后差不多的时候又倒出来，过第二次冷水。因为我的西米比较大，所以煲的时间比较长。过了两次冷水后，再煲开水放进西米，然后关火西米就慢慢变透明了。
	5.准备好西瓜。
	6.放进煮好的西米。
	7.倒进椰子汁。
	8.成品来了。