西瓜冰棒
炎炎夏日,正是西瓜粉墨登场的好时候。试试用纯西瓜原汁来做冰棒吧!不添加香精和色素,健康又解暑,爽大了的感觉有木有?每年夏天我都会自制冰棒和冰淇淋,并不是说我排斥外面的冷饮,而是我喜欢享受DIY的过程,没办法,生命不息,折腾不止! |
【食材与调料】
【主料】西瓜400g |
【辅料】糯米粉适量,白糖适量,奥利奥饼干适量 |
【制作步骤】
1.取适量糯米粉。 | |
2.加入适量清水拌成稀糊,放入微波炉,高火两分钟至透明状。 | |
3.西瓜去皮去籽切小粒。 | |
4.放入搅拌机,加入白糖榨成西瓜汁。 | |
5.将大半糯米糊缓缓倒入西瓜汁中,两者混合搅拌均匀。 | |
6.混合好的液体加入奥利奥碎(这个奥利奥碎是仿瓜子的,也可以用巧克力豆代替)。 | |
7.倒入冰棒模具三分之二,盖上盖子,冷冻。 | |
8.取少量糯米糊加入酸奶搅匀。 | |
9.剩余的糯米糊加入抹茶粉搅匀。 | |
10.待七冷冻定型后倒入酸奶糊继续冷冻。 | |
11.再次定型后倒入抹茶糊冷冻。 |
【西瓜冰棒做法小贴士】
小贴士注意:不加酸奶和抹茶的直接到步骤5以后冷冻就可以了。 |