五香酱牛肉
| 是一道很好的下酒菜 |
【食材与调料】
| 【主料】牛毽子肉500g |
| 【辅料】料酒适量，盐适量，姜2大片，生抽25ml，老抽25ml，八角2个，桂皮1小段，香叶3片，小茴香10粒 |
【制作步骤】
 | 1.牛肉500克 先把牛肉入冷水锅放两片生姜 倒入料酒 大伙煮开去异味 拉出 |
 | 2.去了异味煮好的牛肉 |
 | 3.锅内放水 再把所有配料放进去 把去了异味的牛肉放进去先大伙20分钟 再改小火40分 牛肉比较不容易熟 要多煮会行 |
【五香酱牛肉做法小贴士】
| 煮好的牛肉要凉后再切 最好是在煮好的牛肉不要捞出再卤水汁里腌制一晚菜好吃 |
