五香茶叶蛋

11-16 投稿:乐之新
茶叶蛋,小时候,经常吃,长大后,反而吃的很少,路过超市,总会闻到茶叶蛋的香味,这也是我第一回做茶叶蛋

【食材与调料】
【主料】鸡蛋7个
【辅料】茶叶适量,盐适量,八角适量,桂皮适量,生抽适量

【制作步骤】
五香茶叶蛋 1.鸡蛋洗干净
五香茶叶蛋 2.用煮蛋器煮熟鸡蛋
五香茶叶蛋 3.放冰水里,这样容易剥売
五香茶叶蛋 4.把鸡蛋売敲碎
五香茶叶蛋 5.拿纱布包上茶叶,八角还有桂皮
五香茶叶蛋 6.扎上放锅里
五香茶叶蛋 7.倒入适量冰糖
五香茶叶蛋 8.加入生抽
五香茶叶蛋 9.加入盐
五香茶叶蛋 10.开火煮开
五香茶叶蛋 11.煮开后转小火煮一小时
五香茶叶蛋 12.然后关火泡上5小时,就可以了

【五香茶叶蛋做法小贴士】
蛋壳别敲的太碎,会全掉下来。

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