无糖蛋奶布丁
| 孩子长身体的时候怎么能缺少鸡蛋这个“大功臣”呢？考虑到小猪同学的蛀牙问题，今天的这款甜品里没加任何糖，但因为有了奶油，即使不加糖依然有浓浓的香甜味。在寒冷的冬天早晨里，牛奶和鸡蛋更配哟。。。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋53g，牛奶125g |
| 【辅料】清水适量，奶油适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料大集合 |
 | 2.将牛奶、奶油和鸡蛋放在一起搅拌均匀 |
 | 3.将搅拌好的混合液过筛 |
 | 4.分别倒入模具中，八九分满即可，烤盘中注入适量清水，预热175度，水浴法，烤箱中下层，180度，35分钟 |
 | 5.配上胡萝卜吐司更有营养哟 |
【无糖蛋奶布丁做法小贴士】
| 小贴士技巧小贴士： 1、喜欢放糖的话，建议放冰糖，可以先用牛奶将冰糖融化，再混合其它材料，加一点炼乳也是可以的； 2、一定要过筛，最好两次，这样布丁会更细腻，口感更顺滑； 3、请结合自家烤箱的脾气调整烤制时间。 |
