五彩粥
好久没有吃瘦肉粥了,小的时候很喜欢吃,长大后,自己和朋友合租,很少吃早餐,就在也没有做过,这次正好有这个机会,就做了一次,久违的味道,好喜欢,也很有营养,颜色好看 |
【食材与调料】
【主料】大米100克 |
【辅料】百合适量,盐适量,玉米适量,青豆适量,瘦肉适量 |
【制作步骤】
1.准备大米 | |
2.大米洗干净,放适量的水泡半小时 | |
3.准备瘦肉 | |
4.瘦肉切丁 | |
5.鲜百合洗干净,掰开 | |
6.青豆和玉米粒洗干净 | |
7.瘦肉用水煮一下,去血水 | |
8.泡好的大米加入适量的开水,用小火煮开 | |
9.加入百合,青豆和玉米粒,盐慢慢煮 | |
10.大米煮熟,煮至浓稠状态,就可以出锅了 | |
11.成品 |
【五彩粥做法小贴士】
小贴士1.水烧开加入大米,避免糊锅 2.冰箱里可以冻一些豆粒和玉米粒,用的时候取一点,很方便 3.瘦肉可以不氽水,但味道要差好多 4.这个粥也可以不放盐,味道会差一些,盐不要放太多,毕竟是主食 |