五彩蔬菜饼
| 作为西北地区的我特别爱吃煎饼，最近又改着样子做了一些蔬菜饼，添加了五种蔬菜的煎饼好吃不说，且更有营养了呢！喜欢吃煎饼的亲亲们都来试一试吧 |
【食材与调料】
【主料】西葫芦1个，胡萝卜1个，洋葱半个，面粉200g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】盐10克，十三香5克，胡椒粉3克，香油适量，紫甘蓝适量，香菇3个 |
【制作步骤】
 | 1.准备好菜，擦成细丝，香菇切丝，越小越好 |
 | 2.加入面粉和适量水，拌匀，最后加一点点油提香 |
 | 3.加入鸡蛋后的样子 |
 | 4.热锅，锅留底油，倒入面糊，摊开 |
 | 5.一面煎好再煎另外一面就好啦 |
 | 6.开饭啦～～ |
【五彩蔬菜饼做法小贴士】
| 小贴士这道菜几乎没有什么难度，就是煎的时候最好要一面一面的煎，另外一定要掌握好火候，掌握不好的就全程小火好了。另外一点，我放了一些洋葱，我觉得加入洋葱煎出来的东西有一种特有的香味～亲们可以试试哦～ |
