微波炉蒸蛋
| 微波炉其实可以做很多美食的，也是一种非常方便的小家电，用微波炉蒸蛋，因为火力较猛，所以蒸出的蛋羹表面不平滑，但味道一样好吃，还节省时间。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋100g，虾10g |
| 【辅料】生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材。 |
 | 2.虾剥掉外壳，抽去肠线，切成小块。 |
 | 3.将鸡蛋打散。 |
 | 4.加入半个蛋壳的温水。 |
 | 5.搅拌均匀后，过筛一次。 |
 | 6.倒入虾仁。 |
 | 7.取一个大些的碗，倒入开水，将蒸蛋的碗放入，微波炉高火5分钟。 |
 | 8.吃时表面可淋上生抽。 |
【微波炉蒸蛋做法小贴士】
| 蒸的时候，蛋羹的容器表面可盖上一层保鲜膜。 |
