微波炉版珍珠奶茶
| 以前做过椰奶西米露，西米要用明火煮很长时间才会煮透，很费火力。而这次珍珠奶茶里面的西米用微波炉来加热，只需很短的时间就可以做成，特别省时，这也是我第一次制作珍珠奶茶，味道真的和买的一样，“珍珠”吃在嘴里也很Q弹爽滑，是一款非常健康的饮品哦。 |
【食材与调料】
【主料】西米60g，牛奶300g，红茶5g |
| 【辅料】炼奶20g，白糖20g |
【制作步骤】
 | 1.备好西米（大点的） |
 | 2.玻璃碗中装入2/3的清水，盖上盖子放入微波炉中高火加热1分钟取出 |
 | 3.西米倒入预热好的热水中 |
 | 4.再次放入微波炉中 |
 | 5.高火加热5分钟之后，焖20分钟左右，如果西米中白点较多，再高火加热2分钟 |
 | 6.直到西米几乎全透明，再倒入冷的饮用水中清洗过滤，这样珍珠就做好了 |
 | 7.准备好牛奶、炼奶、红茶和白糖 |
 | 8.奶锅中倒入少许清水，烧开后放入红茶煮1分钟关火 |
 | 9.放至温热将其过滤 |
 | 10.奶锅中倒入牛奶、炼奶、白糖和红茶水，用勺子或筷子搅拌均匀，烧开后关火 |
 | 11.待奶茶放凉后，便可按照自己喜欢的量加入“珍珠”，搅拌均匀就可以饮用了 |
 | 12.如果喜欢冰凉的奶茶，可以放到冰箱中冷藏1个小时左右即可 |
【微波炉版珍珠奶茶做法小贴士】
| 小贴士1、西米有大有小，小的西米加热的时间相对要短点，根据情况来处理 2、也可以选用红茶包来制作 3、可以在做好的奶茶中放点水果麦片和饼干装饰，都很好吃的 4、奶茶一次最好别做太多，放置时间长了西米珍珠就不Q弹了 |
