推推乐蛋糕
推推乐蛋糕的制作方法是要将配料一层层地放进推筒里,吃的时候,不用叉子,也不用盘子,自己把蛋糕推出来就能享用了。 推推乐有不同的蛋糕配料,因颜色五彩缤纷,很受小孩和年轻人的喜爱。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋5g |
【辅料】油适量,盐适量,蛋糕材料适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.蛋黄中加入白砂糖 |
![]() | 2.打至发白起泡 |
![]() | 3.加入清水和玉米油,充分搅拌均匀 |
![]() | 4.筛入低筋面粉 |
![]() | 5.放入可可粉,搅拌均匀 |
![]() | 6.蛋清中分次加入白砂糖打发,放入玉米淀粉继续打发1分钟 |
![]() | 7.取一半打发的蛋清放入蛋黄糊中,切拌均匀 |
![]() | 8.再倒入另一个蛋清盆切拌均匀 |
![]() | 9.倒入垫了油纸的烤盘中,抹平,震去大气泡,放入预热好的烤箱,170度15分钟 |
![]() | 10.出炉后,倒扣在烤架上,撕去油纸,放凉 |
![]() | 11.烤好的蛋糕,用推推乐模具筒压出小蛋糕片,备用 |
![]() | 12.淡奶油中放入糖粉打发 |
![]() | 13.装入裱花袋备用 |
![]() | 14.模具用热水烫过,沥干水分后,放入一片小蛋糕片 |
![]() | 15.每个蛋糕片上,都挤上打发的淡奶油 |
![]() | 16.再放一层蛋糕片,如此,一层蛋糕片一层奶油,放好4层蛋糕片 |
![]() | 17.芒果切丁 |
![]() | 18.每个模具内最后一层蛋糕片上,再抹一层奶油,上面放上芒果丁。 |
![]() | 19.推推乐蛋糕做好了,盖上盖子,放入冰箱,冷藏俩小时后食用,口味更佳 |
【推推乐蛋糕做法小贴士】
小贴士无 |