推推乐蛋糕
推推乐蛋糕的制作方法是要将配料一层层地放进推筒里,吃的时候,不用叉子,也不用盘子,自己把蛋糕推出来就能享用了。 推推乐有不同的蛋糕配料,因颜色五彩缤纷,很受小孩和年轻人的喜爱。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋5g |
【辅料】油适量,盐适量,蛋糕材料适量 |
【制作步骤】
1.蛋黄中加入白砂糖 | |
2.打至发白起泡 | |
3.加入清水和玉米油,充分搅拌均匀 | |
4.筛入低筋面粉 | |
5.放入可可粉,搅拌均匀 | |
6.蛋清中分次加入白砂糖打发,放入玉米淀粉继续打发1分钟 | |
7.取一半打发的蛋清放入蛋黄糊中,切拌均匀 | |
8.再倒入另一个蛋清盆切拌均匀 | |
9.倒入垫了油纸的烤盘中,抹平,震去大气泡,放入预热好的烤箱,170度15分钟 | |
10.出炉后,倒扣在烤架上,撕去油纸,放凉 | |
11.烤好的蛋糕,用推推乐模具筒压出小蛋糕片,备用 | |
12.淡奶油中放入糖粉打发 | |
13.装入裱花袋备用 | |
14.模具用热水烫过,沥干水分后,放入一片小蛋糕片 | |
15.每个蛋糕片上,都挤上打发的淡奶油 | |
16.再放一层蛋糕片,如此,一层蛋糕片一层奶油,放好4层蛋糕片 | |
17.芒果切丁 | |
18.每个模具内最后一层蛋糕片上,再抹一层奶油,上面放上芒果丁。 | |
19.推推乐蛋糕做好了,盖上盖子,放入冰箱,冷藏俩小时后食用,口味更佳 |
【推推乐蛋糕做法小贴士】
小贴士无 |