吐司夹心香蕉慕斯
| 家里买的香蕉由于天气渐渐变暖，很快就熟透了，先生希望我用香蕉做一款“香蕉蛋糕”。我对做烘培兴趣不是很大，老是觉得工序太复杂，于是，偷懒到西人超市买回来一包调好的蛋糕粉准备做“香蕉蛋糕”。在我拿香蕉的时候看到有六根香蕉那么多，心想，做香蕉蛋糕真的需要这么多的香蕉吗？担心放太多的香蕉会影响做蛋糕的比例。想起以前看过一个视频用香蕉和吐司抹上慕斯炸香，说是法式甜点呢，试一试做了这款甜点，嗯，还真不错，香脆的吐司，软甜的香蕉，表面松香的慕斯经过油炸洒上椰蓉，无论口感和味道都特别好吃，所以，很乐意分享给朋友们，希望你们也喜欢。 |
【食材与调料】
| 【主料】香蕉2根，吐司4片，蛋清3只 |
| 【辅料】油适量，油炸粉适量，椰蓉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材。 |
| 2.准备四片吐司。 |
| 3.准备椰蓉。 |
| 4.将吐司边切掉然后一分为二。 |
| 5.将香蕉切片摆放到吐司片上。 |
| 6.准备三只蛋清。 |
| 7.将蛋清打发到比较硬状。 |
| 8.加两勺油炸粉（也可以用面粉）放入蛋霜里。 |
| 9.然后将慕斯抹在放有香蕉的吐司上。 |
| 10.将小勺慕斯放入热油锅里炸起泡试一试油温。 |
| 11.轻轻的倒放入油锅炸。 |
| 12.用小勺将热油淋上吐司上。 |
| 13.。炸好的慕斯会自动翻转过来，这时候要快手将它们捞起沥干油份 |
| 14.将炸的“吐司夹心香蕉慕斯”装盘洒些椰蓉即可享用。 这款甜点，香脆微甜，松软的表皮，香脆的吐司，里面夹着软甜的香蕉，口感层次丰富，非常好吃。 |
【吐司夹心香蕉慕斯做法小贴士】
| 1）做这款甜点蛋清无需加糖，因为加糖以后炸的时候容易焦。 2）如果想吃更甜的口味可以洒些糖粉。 3）加油炸粉使得慕斯炸起来更膨胀。 |