土豆焖烧翅~
| 土豆是个好同志，无论和谁做搭档都非常和谐，关系相处的相当融洽，与土豆相关的美食也是一箩筐，听过有吃鸡蛋过敏的，没听说过不喜欢吃土豆的哈~记得上学时曾经土豆粉风靡一时，每次小餐馆都爆满；大小饭馆里都会热卖酸辣土豆丝，每个餐桌上都会点上一盘；去年收到过一箱大大土豆，说是专门出口的，肥厚的很，做薯条，烤面包，可乐饼，总之百吃不厌~想必每个人都会想出一堆带土豆的菜谱~ 今天的晚餐—土豆鸡翅焖烧~ 放了香菇和胡萝卜，一起焖，增色又营养~ |
【食材与调料】
| 【主料】土豆（小型2只，胡萝卜小半根，鸡翅5根，香菇6朵 |
| 【辅料】小葱半根，蒜两大瓣，料酒一大匙，六月鲜酱油两大匙，盐，醋适量 |
【制作步骤】
 1鸡翅洗净，用牙签扎小孔，倒入料酒，生抽，盐少许腌制20分钟 | 2土豆胡萝卜洗净，香菇泡发洗净备用 3 土豆切不规则块，大小适中，胡萝卜切块，香菇切半 4 锅子放油，下土豆块，两面煎黄~盛出备用 5 锅内底油，放花椒粒爆香，下葱蒜碎炒匀 6 下鸡翅翻炒至变色，倒入酱油翻炒，倒入胡萝卜和香菇稍微炒匀（少加一点醋提味） 7 倒入煎好的土豆块，加热水基本没过即可~大火煮沸，盖上锅盖，中小火焖烧 8 根据咸淡撒一点盐，大火收干出锅~ |
【土豆焖烧翅~做法小贴士】
