土豆焖排骨
| 妈妈家的爱心土豆，今天就琢磨着怎么做。本来想买鸡肉，可附近的都不太好。还是家里的鸡肉好吃哈~怀念。。。既然吃不到家里的，那就做个土豆排骨吧！最近排骨比较便宜~要多吃一点才行。。做的步骤有点多，不过最好的味道非常不错。可以回家后做给爸爸当下酒菜啦~ |
【食材与调料】
| 【主料】土豆4个，排骨2支 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生姜1小块，大蒜4瓣，冰糖1小块，辣椒1个，料酒适量，老抽3勺 |
【制作步骤】
 | 1.土豆切块备用 |
 | 2.排骨切块 |
 | 3.大蒜、辣椒切片 |
 | 4.冰糖 |
 | 5.油热后加入排骨 |
 | 6.翻炒均匀后加入冰糖 |
 | 7.再加入土豆 |
 | 8.翻炒均匀 |
 | 9.加入适量的水，和土豆差不多持平 |
 | 10.等烧开后加入到电压力锅中煮10分钟 |
 | 11.煮好后倒回炒锅里 |
 | 12.再加入适量的盐、大蒜、辣椒大火烧透，即可 |
 | 13.出锅装盘 |
【土豆焖排骨做法小贴士】
| 水也可以稍微放一点点，看个人喜欢。 |
