土豆炖大鹅
| 土豆炖大鹅，东北的都知道这道菜的诱惑，软绵绵的土豆，总吃不够的大鹅。大鹅一定要炖烂乎，要不然吃着就像酸菜炖大鹅的口感。 |
【食材与调料】
【主料】大鹅3个 |
| 【辅料】老抽2勺，葱5段，姜4片，蒜5片，白糖3勺，干红辣椒3根，温水1000ml，食盐3勺，十三香1勺 |
【制作步骤】
| 1.在介绍里 | 2.在介绍里 | 3.在介绍里 |
【土豆炖大鹅做法小贴士】
| 小贴士1:大鹅剁块分解，下水至沸腾，抄出血泡沫，血色消失，捞出肉块，用凉水过水，放置一旁。 2:热锅到入一饭勺油，油开把准备好的葱姜蒜爆锅炒出香味，这时候放入鹅肉，炒出金黄色。放入老抽翻炒几下，倒入温水。 3:把准备好的食盐，十三香，干红辣椒和葱段，姜片，蒜瓣，白糖倒入，小火慢炖40分钟，放入土豆块，待土豆块熟透即可享用美食。 |
