铜锣烧
| 之前，做过铜锣烧，是用烤箱烘焙，可能是烤箱的温度、烘焙时间没有掌握好，成品的口感不是很理想。这次没有用烤箱，改用电饼铛，成品出乎意料的好。食客边吃边说，这次的很正宗啊。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋3个，小麦粉120g |
| 【辅料】豆沙馅适量，牛奶适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好需要的食材。 |
 | 2.备好自制的豆沙馅。 |
 | 3.鸡蛋、白糖置于盆中。 |
 | 4.用打蛋器打发。 |
 | 5.筛入面粉拌均匀。 |
 | 6.加牛奶拌均匀。 |
 | 7.电饼铛通电加热，加蛋糊。煎好一面再煎另一面。 |
 | 8.取一片，加豆沙馅。 |
 | 9.豆沙馅上面再加一片。美味的铜锣烧就可以享用了。 |
【铜锣烧做法小贴士】
| 铜锣烧的大小依据个人的喜爱而定。我做的这款貌似有些大了，但吃起来很爽。 电饼铛里不要加油。 |
