田园蝴蝶面
| 蝴蝶面属于意大利面，原料相同，但形状不同。蝴蝶面在上海、江苏及沿江一带享有较高声誉。 |
【食材与调料】
| 【主料】蝴蝶面150g |
| 【辅料】胡萝卜10g，紫甘蓝10g，青萝卜10g，火腿10g，油适量，盐适量，孜然粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.将黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝、青萝卜、火腿分别洗净切丁。 |
 | 2.将蝴蝶面放入开水中煮熟，然后捞出过凉备用。 |
 | 3.锅内倒入适量油，烧热后放入蔬菜丁炒熟。 |
 | 4.待炒出香味后放入蝴蝶面，加盐、孜然粉拌匀即可 |
 | 5.做好的蝴蝶面还不错吧 |
【田园蝴蝶面做法小贴士】
| 炒面时一定不要超的过久 |
