提子蛋糕
| 豆币换来的烤箱一直想做蛋糕，网上搜来方子开做 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉75g，鸡蛋3个，泡打粉2g，牛奶50ml |
| 【辅料】油60ml，盐1g，糖60g |
【制作步骤】
 | 1.低精粉和泡打粉混合 |
 | 2.蛋黄和蛋清分离，蛋黄加60克油50毫升牛奶打均匀，在把混合好的粉拌匀 |
 | 3.把蛋白放在无水无油的大碗里，加一小撮盐分三次加入糖， |
 | 4.打得像奶油一样，能不流动了就差不多了 |
 | 5.把蛋白分三次加入蛋黄中。勺子搅拌（不要画圈），蛋糊就完成了~~ |
 | 6.把蛋糊倒在烤盘里撒上提子干，烤箱180度25分钟 |
【提子蛋糕做法小贴士】
| 小贴士搅拌时不能打圈以免起筋消泡 |
