特色花生米
| 爱吃花生，炒的太油腻不爱吃，想了一个比较不错的办法，先泡发洗水，再用微波炉，最后在炒一下，不油腻，清脆好吃。大家试试吧水煮花生米能完好地保存其营养成分和药用成分，而且味道非常鲜美，食后对人体健康有益处。所以，花生米最好用水煮的方法吃，水煮还可以晒干味道更佳。 |
【食材与调料】
| 【主料】花生米200g |
| 【辅料】蒜蓉辣酱适量，虾酱适量，花椒大料适量，红辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.辣椒切碎，准备适量的花椒大料 |
 | 2.从开水冲烫 |
 | 3.放入花生米，浸泡半天 |
 | 4.泡发后，洗干净，在微波炉中高火6分钟，花生7分熟 |
 | 5.点火，不放油，直接放入花生米，翻炒 |
 | 6.炒干水分 |
 | 7.将出锅前，放两勺辣酱 |
 | 8.翻炒均匀 |
 | 9.最后放一点虾酱，炒匀出锅 |
 | 10.下饭，好吃 |
【特色花生米做法小贴士】
| 小贴士不放盐，不放油 |
