桃胶银耳雪梨羹的做法,怎么做桃胶银耳雪梨羹好吃,做桃胶银耳雪梨羹需要哪些食材?-优卡食谱网

我们一般买到的桃胶是干货，需要用水泡发。泡发后的桃胶可以涨大10倍左右，所以一次的用量不多，大概10－15克。桃胶本身无味，口感似果冻般爽滑。做法很多，可以炒、炖、凉拌，可荤可素。但最省事和最受人欢迎的做法，是把桃胶做成甜羹，桃校具有美容养颜的功效，所以，与银耳、木瓜、雪梨等搭配尤为合适。今天就介绍一款甜羹——桃校银耳雪梨羹，加了银耳和雪梨，炖出来的甜羹，不仅具有美容养颜、润肤祛斑、抗老化的功效，还能润肺化痰、生津去燥，是一款适合全家老小的甜品羹哦。真的很清润哦。

【食材与调料】

【主料】干桃胶10g

【辅料】银耳1朵，雪梨1个

【制作步骤】

	1.桃胶提前一个晚上泡发，仔细将泡软的桃胶表面的杂质清洗干净。
	2.银耳提前泡一个小时左右，去掉根部黄色的部分后，用手掰成小朵。
	3.把银耳放在锅中先煮40分钟，煮得稍微有些粘稠感后再下入桃胶和雪梨块。
	4.再煮15分钟左右，放入适量的冰糖，冰糖煮融后即可关火。
	5.可以开吃啦。