糖水苹果
巧手大餐菜。自己动手做的糖水罐头,完全可以当做宴会最后的甜品。苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。 其性味甘酸而平、无毒,具有生津止渴、益脾止泻、和胃降逆的功效。吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人感冒机率要低。所以,有科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。现在空气污染比较严重,多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。苹果中的胶质和向量元素铬能保持血糖的稳定,所以苹果不但是糖尿病患者的健康小吃,而且是一切想要控制血糖的人必不可少的水果。并且它还能有效地降低胆固醇。 苹果还能防癌,防铅中毒。 吃苹果既能减肥,又能帮助消化。且苹果中含有多种维生素、矿物质、糖类、脂肪等,是构成大脑所必须的营养成分。 苹果中的纤维,对儿童的生长发育有益,能促进生长及发育。苹果中的锌对儿童的记忆有益,能增强儿童的记忆力。 超市里的水果罐头很多,其实完全可以自己在家里来做,而且不含添加剂,吃起来还卫生。像这种糖水苹果酒很适合老人和儿童食用。 |
【食材与调料】
【主料】苹果750g |
【辅料】冰糖30g,清水1500ml |
【制作步骤】
1.苹果去皮。 | |
2.切成大块。 | |
3.锅中加水放入切好的苹果块,放入冰糖,大火烧开。 | |
4.转小火盖盖煮40分钟关火即可。 | |
5.煮好的糖水苹果,放凉,盛入容器中放入冰箱保存即可。 |
【糖水苹果做法小贴士】
1,煮好后,待温度少凉还可以再加一些蜂蜜,拌匀,味道更加。 2,冷藏后食用效果更佳。 3,一次不要做太多,做好的糖水苹果最好在一周内吃完。 |