糖醋排骨
| 第一次做的糖醋排骨，味道还不错，做法跟红烧排骨的做法差不多，区别是食材中添加了比较多的醋，酸酸甜甜的，味道很不错，做法也挺简单的，新手也能做出美味的糖醋排骨，嘿嘿！ |
【食材与调料】
【主料】猪小排500g |
| 【辅料】油适量，姜适量，大葱适量，老抽适量，盐适量，醋适量，冰糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.将排骨清洗干净。 |
 | 2.将洗干净的排骨焯水，再洗干净。 |
 | 3.热锅、放油、加入冰糖，将冰糖熬成糖浆。 |
 | 4.熬成金黄色即可。 |
 | 5.加入排骨。 |
 | 6.煸炒一会。 |
 | 7.加入姜片、大葱、醋、煸炒一会。 |
 | 8.加入没过排骨的水量。 |
 | 9.大火煮10分钟，转小火慢炖。 |
 | 10.大约25分钟左右，汁液慢慢收干。 |
 | 11.加入白芝麻。 |
 | 12.拌匀。 |
 | 13.瞧~美味的糖醋排骨做好啦！ |
【糖醋排骨做法小贴士】
| 小贴士做糖醋排骨的方子很多，食材用料也不一样，这是我第一次做的方子，很简单，而且味道还不错，我是在放醋时，试试口味，随时调整，觉得酸度刚好，味道也不错。 |
