糖醋排骨
| 排骨不仅好吃，更有很高的营养价值。排骨含有丰富的骨粘蛋白，骨胶原，碳酸钙，维生素，脂肪，蛋白质等营养物质。醋可以开胃，帮助消化吸收，使食欲旺盛，消食化积。 |
【食材与调料】
【主料】猪排骨1000克 |
| 【辅料】葱1根，姜1块，五香八角2颗，白酒适量，酱油适量，醋适量，冰糖10粒 |
【制作步骤】
 | 1.排骨洗净剁块用水淖一下，然后用葱姜在油锅里煸一下，我忘拍照了，煸好后放酱油，酒，醋，并加多一点水开始煨煮。 |
 | 2.大约40分钟，肉已经要烂了。 |
 | 3.加入冰糖，继续煮，直到收汤。 |
 | 4.这时候多翻炒几下就可以装出来了。 |
 | 5.色香味俱全哎，哈哈。。。。 |
【糖醋排骨做法小贴士】
| 小贴士用冰糖比白砂糖好，无论是营养，口感，色泽方面，都是冰糖高于白砂糖。 |
