糖醋非洲鲫鱼
【食材与调料】
【主料】非洲鲫鱼两条 |
| 【辅料】大蒜适量，蚝油适量，生抽适量，淀粉适量，老酒适量，姜适量，糖适量，醋适量，盐适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.1把鱼洗干净在两边背部划两刀，放姜、老酒、盐、糖、味精和生抽腌制两三小时 |
 | 2.2把鱼沾满淀粉 |
 | 3.3油加热 |
 | 4.4把鱼炸熟 |
 | 5.5把大蒜挍成米 |
 | 6.6锅放水烧开，放点蚝油、生抽、糖、醋、辣椒油味精和蒜米。最后放点水淀粉 |
 | 7.7把炸好的鱼放下锅，煮一下下就好了 |
 | 8.8装盘完成 |
【糖醋非洲鲫鱼做法小贴士】
【主料】非洲鲫鱼两条 |
| 【辅料】大蒜适量，蚝油适量，生抽适量，淀粉适量，老酒适量，姜适量，糖适量，醋适量，盐适量，味精适量 |
| 1.1把鱼洗干净在两边背部划两刀，放姜、老酒、盐、糖、味精和生抽腌制两三小时 |
| 2.2把鱼沾满淀粉 |
| 3.3油加热 |
| 4.4把鱼炸熟 |
| 5.5把大蒜挍成米 |
| 6.6锅放水烧开，放点蚝油、生抽、糖、醋、辣椒油味精和蒜米。最后放点水淀粉 |
| 7.7把炸好的鱼放下锅，煮一下下就好了 |
| 8.8装盘完成 |
